Colágeno tipo I y III

¿Qué significa colágeno tipo I y III?

El colágeno es una proteína estructural que se presenta en el cuerpo en varios tipos. El tipo I es el más abundante y se encuentra sobre todo en la piel, los tendones y los huesos; el tipo III suele aparecer junto al tipo I. El colágeno de los complementos alimenticios se obtiene casi siempre de piel bovina o de pescado, y ambas fuentes aportan principalmente los tipos I y III.

El tipo II, en cambio, es propio del cartílago y suele obtenerse del esternón de pollo. Es un segmento aparte y no forma parte de esta selección.

Colágeno hidrolizado y péptidos

La mayoría de los productos contienen colágeno hidrolizado, también llamado péptidos de colágeno. En el proceso, las largas cadenas de proteína se dividen en péptidos más cortos, de modo que el polvo se disuelve incluso en bebidas frías. Las materias primas de marca, como Peptan, figuran en la etiqueta.

Nuestra selección

• Osavi Collagen Hydrolysed Type I & III en polvo, sin sabor o con manzana, frambuesa o cereza y fresa.
• Skill Nutrition Hydrolysed Collagen Type I & III con piña, naranja sanguina o pomelo.
• Doctor's Best Collagen Types 1 and 3 en comprimidos con vitamina C, en versión con Peptan (3000 mg) y en polvo puro.

La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de la piel, y por eso muchos fabricantes combinan ambos. El colágeno en sí es una proteína y aquí no le atribuimos efectos especiales.

En qué fijarte

• Origen: bovino o de pescado, importante si evitas determinadas materias primas.
• Cantidad por ración: el polvo suele aportar varios gramos por ración; los comprimidos, bastante menos.
• Sabor y aditivos: neutro para mezclar o aromatizado, con o sin vitamina C y edulcorantes.
• Dosis: sigue las indicaciones de la etiqueta.

Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre el colágeno tipo I y el tipo II?

El tipo I (normalmente junto con el III) procede sobre todo de piel bovina o de pescado; el tipo II, en general, de cartílago de pollo. Son materias primas distintas con una composición diferente.

¿Puedo mezclar el colágeno en polvo con el café?

El colágeno hidrolizado se disuelve en bebidas frías y calientes. Las versiones sin sabor son las más adecuadas para ello.

¿El colágeno marino también es tipo I?

Sí, el colágeno de pescado es principalmente de tipo I. Es una alternativa para quien no quiere colágeno bovino.